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食材初加工食品加工管理要求
第-條加工操作規(guī)程是公司食堂飲食衛(wèi)生安全的關(guān)鍵，它包括對(duì)采購(gòu)驗(yàn)收、運(yùn)輸、貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、備餐、餐飲器具消毒保潔、食品留樣等加工操作工序。
2022-08-19 -
重慶蔬菜配送公司常溫儲(chǔ)藏保鮮
簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏保鮮產(chǎn)地常溫簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏技術(shù)是農(nóng)村用得普遍的儲(chǔ)藏方法，其投資小.主要利用當(dāng)?shù)貧夂驐l件及晝夜溫差調(diào)節(jié)儲(chǔ)藏環(huán)境溫度，使儲(chǔ)藏場(chǎng)所的溫度達(dá)到或接近產(chǎn)品儲(chǔ)藏所要求溫度的儲(chǔ)藏方式，故受氣候形響大，管理需要較多的經(jīng)驗(yàn)積累，保鮮效果較差，只適合進(jìn)行中短期儲(chǔ)藏。
2022-08-13 -
重慶蔬菜配送公司購(gòu)買應(yīng)季的新鮮蔬菜
重慶蔬菜配送公司不同的季節(jié)，盛產(chǎn)不同的蔬菜和水果。應(yīng)季的材料，不僅新鮮味美.而且魷多價(jià)格便宜，病蟲害相對(duì)較少，對(duì)人也越安全。夏天的空心菜、黃瓜、茄子、絲瓜等日照時(shí)問長(zhǎng).生產(chǎn)周期短.價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)豐富.可以多買一點(diǎn)食用。而到了冬天再去買大棚溢室里生產(chǎn)的.不僅物以稀為貴.而且沒有受過陽光的照射，營(yíng)養(yǎng)就沒有那么豐富。
2022-08-08 -
食材配送有哪些流程
食材配送的流程是先進(jìn)行咨詢，確認(rèn)之后開始簽訂合同，開始下訂貨單，根據(jù)客戶需求，配貨和送貨，到達(dá)目的地驗(yàn)收等;另外要注意的是出發(fā)前要清點(diǎn)好貨物，確定好送貨地址等等。接下來為大家介紹一下詳細(xì)的內(nèi)容。
2022-08-03 -
為什么生鮮配送要靠專業(yè)團(tuán)隊(duì)？
經(jīng)過了解，我們發(fā)現(xiàn)在配送過程中，專業(yè)團(tuán)隊(duì)有專業(yè)人員審核，到達(dá)我們手中的食材健康無污染。如果食材有質(zhì)量問題，我們也可以隨時(shí)聯(lián)系負(fù)責(zé)人，對(duì)方可以在很短的時(shí)間內(nèi)為我們解決，不會(huì)影響我們的正常使用。也許這就是為什么，這就是為什么它的聲譽(yù)如此美。
2022-05-16 -
生鮮配送是不是真的這么好？
現(xiàn)如今越來越多的人開始從事小吃行業(yè)，不得不說只要能夠做好這項(xiàng)工作，那么我們的生活質(zhì)量便可以得到巨大的提升，為了能夠滿足工作需求，所以越來越多的人開始致力于專業(yè)的生鮮配送團(tuán)隊(duì)，在此之前我們也聽說過這樣的團(tuán)隊(duì)，而且許多人都認(rèn)為這種團(tuán)隊(duì)是非常不錯(cuò)的，那么這支團(tuán)隊(duì)是不是真的有傳說中的這么好呢？
2022-05-11 -
重慶蔬菜配送應(yīng)該如何挑選新鮮蔬菜？
蔬菜是季節(jié)性的。然而，為了滿足人們?cè)诓煌竟?jié)對(duì)蔬菜的需求，市場(chǎng)上出現(xiàn)了淡季蔬菜。反季節(jié)蔬菜突破了生產(chǎn)和重慶蔬菜批發(fā)的季節(jié)性，使人們?nèi)甓寄艹缘叫迈r蔬菜，而忽視了每年的季節(jié)性蔬菜。事實(shí)上，盡管反季節(jié)蔬菜和季節(jié)性蔬菜看起來沒有什么不同，但它們?cè)诜N植和運(yùn)輸過程中造成了一定的污染和營(yíng)養(yǎng)損失。
2022-04-27
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