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  西紅柿購買挑選小技巧
  說到西紅柿，很多人說現(xiàn)在市場上有成熟的西紅柿。吃成熟的西紅柿不僅對身體不好，吃起來也沒有以前那么酸酸甜甜，所以很多愛吃西紅柿的朋友都不吃西紅柿了。
  在這里想說的是，雖然市面上的西紅柿大部分都是催熟的，但也有一小部分是自然生長的，尤其是在夏天，但這些自然生長的西紅柿是和催熟的西紅柿混在一起的。大家要學(xué)會挑選的技巧，這樣才能在眾多的西紅柿中選出Z好的！我來教你幾個挑選西紅柿的小技巧。買西紅柿很重要。我來教你幾個挑選西紅柿的小技巧。西紅柿又酸又甜又好吃！愛吃西紅柿的朋友一定要掌握！
  技巧一:看西紅柿的外觀。
  我們看任何東西，首先看到的是外觀，西紅柿也不例外。我們首先看到的是它的外觀，從外觀上也能看到很多有用的信息。我們看西紅柿的外觀，主要看兩個方面，一是顏色，二是形狀。
  1顏色:西紅柿的顏色是紅色的。如果你看到的西紅柿是勻稱的紅色，沒有其他顏色，這一般是比較好的西紅柿；但是不要選擇紅色的西紅柿，它們要么已經(jīng)成熟，要么已經(jīng)成熟。如果是青色和紅色混合，粉色和白色混合，或者有其他顏色，這種番茄一般都是催熟的，Z好不要選。
  2形狀:看西紅柿的形狀，要選擇比較圓的西紅柿，一般都是自然成熟的；Z好不要買有棱角或者邊緣變形的西紅柿，這可能是催熟的。
  技巧二:摸摸西紅柿的手感。

  看完西紅柿的形狀后，用手拿起來輕輕捏一下，感受一下西紅柿的手感。如果你拿著一個硬的、沒有彈性的番茄，它一般是成熟的，而且成熟的番茄摸起來很硬；如果摸起來軟硬適中，手感柔軟，摸起來有印子，放下來印子會消失，沒有摸起來光滑粗糙的番茄。這種番茄一般是自然生長的。可以選這個；但是不要選太軟的，太軟可能已經(jīng)變質(zhì)了。

  技巧三:看西紅柿的細(xì)節(jié)
  摸完番茄的手柄，讓我們仔細(xì)看看番茄上的細(xì)節(jié)。這里的細(xì)節(jié)主要包括兩個部分，一個是番茄的底部，另一個是番茄的葉子。
  ①底部:挑選西紅柿?xí)r，可以從底部判斷西紅柿是自然生長的還是成熟的。一般來說，自然生長的西紅柿底部是凹的；成熟的西紅柿底部基本是凸出的；買西紅柿的時候，注意分辨西紅柿的底部。
  2葉子:先看番茄底部，再看番茄上的葉子。番茄的葉子決定了它的味道；番茄葉分兩種，一種是五葉，一種是六葉；一般來說，六葉番茄接受的光合作用比五葉番茄高，含水量也比五葉番茄高，所以大家在選擇的時候盡量選擇六葉番茄。這個西紅柿汁多，味道更好。
  技巧四:看西紅柿片。
  西紅柿買回家后，如果還擔(dān)心西紅柿的生長過程，可以打開西紅柿看看里面的切面。如果是自然成熟的番茄，切面的籽是紅色的，里面的沙漿多汁，看起來飽滿，聞起來淡淡的。如果切開后汁液很少，果肉有點(diǎn)綠，這一般是熟番茄。熟了的番茄汁液很少，外面是紅色但里面沒有熟，也會呈現(xiàn)綠色。
  買西紅柿很重要。我教你幾個選擇技巧。西紅柿又酸又甜又好吃。

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